<굿맘 양선지해장국
특징>
굿맘 해장국의 대표메뉴인 양선지해장국은
주재료인 양과 선지의 경우
① 양은 담백하고 쫄깃하며,
② 선지는 고소하고 부드럽게 넘어가며,
③ 삶은 부드러운 시래기는 균형 잡힌 한끼
식사로
더할 나위 없습니다.
④ 끝으로 얼큰하면서 시원한 국물 맛은
해장국의
절정이라 할 수 있습니다.
양선지의 효능 :
선지에는 풍부한 철분과 단백질 그리고 중금속을 흡작하는 성분이
들어 있으며, 한우의 양은 소화기능을 촉진시켜 주며, 간장보호와 활력보강에 더욱
좋은 재료임.